Закусны торт з чырвонай рыбай
Апісанне
Падойдзе і да святкавання, і на кожны дзень. На смак усе прадукты добра спаляюцца: нежны бісквіт на аснове шпінату, сметanковa-сырны крэм з салёнай рыбой і кропам. А па выглядзе ён цudоўna прыгожы і нарядны! Абавязкова прыгатуйце яго для святочнага стала — вашы госці будуць прыемна здziўлены.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Зоймемся прыгатаваньнем тэста. Яйкі раздзяліце на бялкі і жаўткі. Жаўткі збіце да ўстойлівай пены з шчацоткай соли.
- 3
Крок 3
У міску выкладзіце яечныя жаўткі, размарожаны шпінат, смятану, масла і соль.
- 4
Крок 4
Збіце масу пагрузным блендэрам. Дадайце прасяную муку з разрыхлителем і перамешайце, каб тэста атрымалася без камочкаў. 😊
- 5
Крок 5
У некалькі этапаў увядзіце ў цеста збітыя яечныя балачоны і аслабна перамешайце.
- 6
Крок 6
Праціўень застеліце пергamentam, разліце тэста прыблізна памерам 30×35 см. Выпекайце 20 хвілін у папярэдне разагretaj печы да 180 градусаў.
- 7
Крок 7
Достаньце гатовы карж і астудзiце. Гатоўнасць праверце драўлянай шпажкай, яна павінна выйсці з сярэдзіны тэста цалкам сухой.
- 8
Крок 8
У астылога коража адрэжце нераўныя краі, затым нарэжце яго на 4 роўныя квадраты.
- 9
Крок 9
Для прыгатавання крэма збіце смятану да мяккіх пікоў, дадайце тварожны сыр і збіце да ўстойлівага крэма.
- 10
Крок 10
Салёную салёму нарэжце невялікімі кубікамі, кроп мелка нарэжце.
- 11
Крок 11
З агульнай масы крэму выложыце прыблізна 1/3 частку ў асобную посуду. У астаўшыся крэм дадайце нарэзаную рыбу і кроп, перамешайце і пры неабходнасці прыправіце.
- 12
Крок 12
Прыступім да зборкі торта. Выкладзеце на плоскае блюда 1 карж. Памажце яго паловай крэма з рыбай і зелянінай.
- 13
Крок 13
Затым зноў выложыце карж, пмастачце яго паловай белага крэма, зноў карж — крэм з рыбой і укропам — і накрыйце каржом. Бакі пмастачце белым крэмам. Залічыце торт у халадзільнік на 6–8 гадзін.
- 14
Крок 14
Достаньце торт пас заканчэння часу, ўпрыгожце па жаданні і падавайце да стала.
- 15
Крок 15
Падавайце адразу або слегка астуджанай.