Закусачны торт зь слаёнага цеста
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання закусочнага торта зь слаёнага цеста я бяру пачку гатовага цеста (дрожджавое яно ці не - гэта не мае значэння). Кансэрваваную гарбушу можна замяніць на іншую рыбу. Сам торт атрымліваецца сытным і смачным, але хлапатлівым у прыгатаванні ці моцна затратным. Яго не абавязкова рабіць якойсьці формы, проста так мне ён паказаўся больш нарадным. Глядзіце далей рэцэпт. Можна падаваць з чорнай ці кафя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тэста папярэдне размарозьце і раскачайце. Выкладзіце на прыгатаваны водай гаршчок і пракалоце вілкай. Выпякайце пры 200 °C да гатоўнасці (тэста стане прыемнага залатыстага колеру).
- 2
Крок 2
Потым гатовыя пласціны выразаюцца па шаблону. У мяне гэта было сэрца.
- 3
Крок 3
Пастарайцеся, каб каржы былі аднолькавыя. Падрыхтуйце астатнія інгрыдыенты. Кансервы з рыбай адкрыйце і размяніце вілкай. Страву змашчыце майонезам і выкладзіце першы карж.
- 4
Крок 4
Першы карж памажыце майонэзам і натрэце на яго плавлены сыр.
- 5
Крок 5
Накрыйце другім каржом.
- 6
Крок 6
Паверх выкладзіце рыбу.
- 7
Крок 7
Пасыпце нарэзаным зялёным лукам і трохі змашчыце майонезам.
- 8
Крок 8
Накрыйце трэцім каржом.
- 9
Крок 9
Змажце карж зноў майёнезам, зверху пасыпце цёртым жаўткам звараным, выкладзіце памідоры ( нарэжце кружочкамі ці невялікімі кавалачкамі, папярэдне акуратна зняце скурку з памідора, яна нам прыгожаецца). І зноў змажце майёнезам.
- 10
Крок 10
Накрыйце апошнім каржом. Абдымае шкуркі памідораў кіпятком (сякунд 5 літаральна). Шкуркі завернуцца ў іншы бок, таму з іх будзе зручна лепіць ружы для афармлення.
- 11
Крок 11
Верх торта змашчыце майонезам і пасыпце цёртым вараным белкам яйка.
- 12
Крок 12
Астатнія памідоры нарэжце кальцамі ці паўкальцамі, змажце бакі торта майонэзам і ўпрыгожце іх памідорамі.
- 13
Крок 13
З фармаціраванай памідорнай скуркі зрабіце ружы і ўпрыгожце імі торт.
- 14
Крок 14
Гатовы закусачны торт зь цесту перад падачай патрымайце ў халадзільніку, каб ён лепей прапіцца. Потым можна зрабіць павіншальную надпіс з дапамогай, напрыклад, памідорнага соусу.