Закусковы торт для мужчынаў
Апісанне
Закуска гатоўваецца хутка і проста. Для закусачнага торта спатрэбіцца курынае філе — гэта самая нежная частка кураняткі, гатоўваецца хутка. Каржы для торта атрымліваюцца лёгкімі і паветранымі. З начынкамі можна эксперыментаваць: сёня прапаную марінованыя агуркі, плавлены сыр, часнок, зелень. З зелені я магу паракамендаваць укроп, малады часнок, петрушку. Можна выкарыстоўваць кінзу, калі любіце, зелены лук. Глядзіце рэцепт, пробуйце торцік, дзяліцеся каментарыямі. Падавайце з зеленню і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце інгрэдыенты. Часнока я паклала крыху больш, чым 3 зубчыкі, таму што мае зубчыкі вельмі тоненькія. Прыступім!
- 2
Крок 2
Курынае філе нарэжце маленькімі кусочкамі, выкладзіце ў чашу комбайна і змалыце да таго, пак маса не стане аднароднай.
- 3
Крок 3
Дадайце соль, чорны молоты перец. Перамешайце.
- 4
Крок 4
Улійце кефір, дадайце яйкі, муку, разрыхляльнік. Уключыце комбайн і змешвайце масу да аднароднай кансістэнцыі.
- 5
Крок 5
Тэста для каржаёў гатова, яна як густая смятана, мяккая і паветраная.
- 6
Крок 6
Нагрэйце сковараду, добра намастіце яе раслінным алеем (я гэта раблю сіліконавай пэндзлікай). Выкладзіце 5 ст. л. цеста, тылам лыжкі расцягніце яго. Дыяметр маёй сковарады па дну 18 см. Пры такім разліку атрымліваецца 7 тоўстенькіх бліноў. Не рабіце іх тонкімі, будзе цяжка смажыць.
- 7
Крок 7
Лапаткай перавярніце і абарыце корж з другога боку да залацістага колеру.
- 8
Крок 8
Абяжарце ўсе крэпы для торта. Складзіце стapachkaj і дайце адпачыць і астынуць.
- 9
Крок 9
Марынованыя огуркі нацерце на грубой тёрцы, добра адцісніце.
- 10
Крок 10
Натрыце сыркі на буйной тэрцы, дадайце да іх нарублены часнок (ці прабіты праз прэс).
- 11
Крок 11
Злучыце маринаваныя огуркі, цёрты сырок, часнok, майонэз, зеляніну. Па жаданні дадайце соль, перац.
- 12
Крок 12
Начынка для торта гатова.
- 13
Крок 13
Падзяліце начынку на 7 частак. Выкладзеце першы корж (блін) на дно сервіравальнага блюда, смажце сырна-агуркавай начынкай.
- 14
Крок 14
Пакладзіце наступны карж, намажце і працягвайце, пакуль не скончацца каржы. Апошні пласт таксама намажце сырна-агуркоўнай начынкай. Накрыйце торт і пакладзіце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 15
Крок 15
Дастаньце з халадзільніка торт, упрыгожце па смаку. Я нарэзала кальцамі востры перец чылі, аформіла татым сырам і петрушкай.
- 16
Крок 16
Угощайце вашых мужчын, яны будуць задаволены!
- 17
Крок 17
Гатова. Падавайце з зеленем.