Закусны рулет
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Закуска на стале выглядае багата, а яшчэ гэта, вядома ж, вельмі смачна, прыгожа і проста ў прыгатаванні. Па жаданні ў начынку можна дадаць свежыя агурочкі, нарэзаныя палоскамі, — выйдзе яшчэ сачней. Для цеста выкарыстоўваюцца самыя даступныя прадукты, а аснова начынкі складаецца з лёгкага тварожнага сыру і чырвонай рыбы. Абавязкова ўпрыгожце свой святкавы стол гэтай простай, але ў той жа час эфектнай стравой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Збіце яйкі з 1/2 ч. л. солі і майонезам.
- 3
Крок 3
Дадайце муку, крухмал і разрыхляльнік.
- 4
Крок 4
Збіце ўсё разам яшчэ раз да аднароднага стану.
- 5
Крок 5
Вазьміце любую зеляніну (у мяне петрушка), дробна нарэжце і злучыце з 7 ст. л. гатовага цеста.
- 6
Крок 6
Пратівень (у мяне памерам 24 на 34 см.) застеліце пергаментам. Я дадаткова пергамент смазвала маслам і пасыпала манкай, але калі вы ўпэўнены ў якасці сваёй пякарскай паперы, то можаце прапусціць гэты крок. Улійце цеста. Зверху хаатычна на белым цесце размесціце цеста з зелянінай. Аліўкі нарэжце палоскамі і таксама хаатычна размесціце па ўсёй паверхні.
- 7
Крок 7
Запікайце рулет у разагретай да 180 градусаў духоўцы 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатовы корж аддзяліце ад паперы, скруціце ў рулет, завярніце ў пэргамент і пакіньце на 20–30 хвілін.
- 9
Крок 9
Затым акуратна разгорніце назад, намажыце тваражным сыром і размерце хаатычна зверху слабасалёную ласось.
- 10
Крок 10
Рулет скруціце, зноў заварніце ў паперу і ўберыце ў халадзільнік на 2–3 гадзіны для поўнага астуджання.
- 11
Крок 11
Закусочны рулет «Уссурыйскі тыгр» гатовы. Перад падачай нарэжце яго і ўпрыгожце свежай зелянінай.