Закусковы пірог са шпінатам і лосасем
Апісанне
Для прыгатавання такога пірога можна выкарыстоўваць гатовае слоёнае цеста ці скарыстацца адным з рэцэптаў хатняга слоёнага цеста з нашага сайта. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце лісці шпінату і нарэжце іх крупна.
- 2
Крок 2
2. У вялікай скавародзе пасмажце шпінат у гарачым алеі працягам 5 хвілін на сярэднім агні, пасаліце, паперчыце і перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Залейце вершкі ў шпінат, давядзіце да кіпення, варыце 3 хвіліны, затым дайце астыць. У асобнай місцы збіце яйка і жаўток, дадайце малако, цёрты пармезан, перамяшайце. Дадайце гэтую масу ў шпінат, добра перамяшайце і пакуль адстаўце ў бок.
- 4
Крок 4
4. Гатованае слоёнае цеста раскачайце ў пласцік на аркушы пергаменту і пераложыце разам з паперай у выпечную форму (дыяметрам 25 см) ці ў глыбокую скавародку. Накаліце цеста вілкай і размясціце кавалачкі копчанай семгі.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце сумесь са шпінатам на рыбу, разроўніце, дадайце зверху яшчэ кавалачкі семгі і размясціце кавалачкі сметанковага масла.
- 6
Крок 6
6. Выпякайце торт пры тэмпературы 180 градусаў каля 40 хвілін. Закусачны торт са шпінатам і лосасем гатовы.