Закусочны печоначны торт з кабачкамі
Апісанне
Рэцепт не зойме шмат часу. Торт атрымліваецца не толькі смачны, але і дастаткова сытны. Можна падаваць не толькі як закуску, але і як самастойную страву. Печань падыходзіць любая, у мяне сёння кураная. Закусачны торцік атрымліваецца нежны, а дзякуючы прысутнасці кабачкоў — дастаткова сокавіты. З начынкай можна смела эксперыментаваць: дадаць грыбы, соленыя агурочкі або абсмажаныя любыя сезонныя гародніны на свой густ. 🥧✨
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Печань промыйце, абасушце, пры неабходнасці нарэжце кавалачкамі і раскладзіце ў чашу блендэра. Дадайце нарэзаны кабачок. Калі кабачок спелы, папярэдне зніміце скурку і выдаліце семян.
- 3
Крок 3
Змяліце да аднарыднай кансістэнцыі.
- 4
Крок 4
Дадайце муку, яйка, соль і молоты перец па смаку.
- 5
Крок 5
Перамешайце ўсё разам яшчэ раз.
- 6
Крок 6
Абсмажвайце печоначную масу ў выглядзе тонкіх блінчыкаў на смазанай алеем сковородзе з двух бакоў да лёгкага золістага колеру.
- 7
Крок 7
Складайце печанковыя блінчыкі ў стос і пакіньце, пакуль астываюць.
- 8
Крок 8
У гэтай ж або ў іншай сковарадзе абсмажце на раліным масле нарезаны кубікамі лук і таёраную моркву. Дадайце соль па смаку і дайце гародніне трохі астыць.
- 9
Крок 9
Затым дадайце смятану і майонез. Перамешайце. Начынка гатовая.
- 10
Крок 10
Памазвайце кожны блін тонкім пластам, складваючы ступачкай. Упашчыце па смаку і падавайце да стала.
- 11
Крок 11
Закускa гатовa. Падавайце на стол.