Закусачны міні-крэпвіль з тварожным крэмам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Крэмвiль — простае, але вельмі вытанчанае страва французскай кухнi, рэцэпт якога, напэўна, можна даведацца толькi ў французскіх куляраў. Аднак калі паставіць мэту, можна аднавіць гэты шэдэўр і на дамашняй кухнi. Сёння я падзялюся рэцэптам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце мукую, соль, цукар, яйкі і 2 шклянкі малака да аднастайнаці цеста для блинаў. Выпечыце тонкія блинаў.
- 2
Крок 2
Залейце пудынг малаком і кіпяціце на павольным агні, пастаянна перамешваючы, пакуль ён не згусне. Астудзіце.
- 3
Крок 3
З дапамогай формы ці шклянкі вырэжце з блинчыкаў невялікія кружочкі.
- 4
Крок 4
Калі пудынг астыне, дадайце ў яго кефір і тварог і добра збіце да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
Пакладзіце блин у форму, зверху — лыжку крэму.
- 6
Крок 6
Раўнамерна разроўнайце па ўсёй паверхні і накрыйце наступнай блинчачкай. Асцярожна прыцісніце склянкай.
- 7
Крок 7
Выкладзіце крэмвіль слоямі, прытэроўваючы кожны крэмам.
- 8
Крок 8
Падаючы, ўпрыгніце збітымі сметанкамі і долькай лімону.