Закусочны баклажанны торт
Апісанне
Идэальна да стала і да напояў. У рэцэпце можна смела эксперыментаваць з кампонентамі. Выкарыстоўваць любімую зеляніну і спецыі, нават дадаць гародніны! Чаму б і не? Давайце паглядзім. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты, уключаючы соль, перец і спачы.
- 2
Крок 2
Баклажаны памыйце, ачысціце і нацерце на буйной тарцы. Пасаліце па смаку, дайце пастаяць 10 хв. і зліце лішнюю вадкасць.
- 3
Крок 3
Змешайце з мукой і яйкамі. Дадайце па смаку перац і любімыя спецыі.
- 4
Крок 4
Разагрэйце масла ў сковарадзе. Выкладвайце па 3–4 ст. л. масы, разраўняючы ў невялікі блінчык. Жарыце 2–3 хв з кожнага боку. Атрымаеце 3–4 блінчыкі.
- 5
Крок 5
Памідоры нарэжце кубікамі, сыр нацерце на дробнай терце.
- 6
Крок 6
Пригатуйце соус. Майонэз змешайце з дробна нарубленым часнокам і зялённю.
- 7
Крок 7
Усё гатова! Пачынайце раскладваць торт. Блінчык пакрываем соусам.
- 8
Крок 8
Далей – сір.
- 9
Крок 9
І памідоры. Таксама на другі і трэці (калі ў вас іх усяго 4). Апошні (верхні) блін маструем соусам, кладзем памідоры, сыр і ўпроўняем зелянінай. Закусачны баклажановы торт гатовы. Есці можна адразу.
- 10
Крок 10
Закуска гатовая. Падавайце да стала.