Закусачныя злаечкі
Апісанне
Падыходziць і da svjatka, і na kazhdy dzień. Dla prygataўlennia smachnaj zakuski vy możaце padkliučаć radnych i navat dziecей — jany abażaюц nakручvać ciasta na konusy. Pa żelanju vykarystoŭvajcie lubuju nachinku na vash smak, ale v sloykach najciкavej vyhladajuć šproty. Ne zabyvajcie prа svežuju zielien: lisci salatu, ukrop, petruški i t. d. Padavajcie sa zialenniem i sosaam.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя прадукты. Цеста выкарыстоўвайце слаёнае ці слаёна-дрожджавое, размарозьце яго за паўгадзіны да пачатку прыготавання.
- 2
Крок 2
Слаёнае цеста выложыце на дошку і нарэжце палоскамі шырынёй не больш за 1 см. Даўжыня можа быць любой. З аднаго канца скруціце хваstik зmеi ў тонki жгут, другi канец стужki прыspлюсnіце і сфармуйце мордачку.
- 3
Крок 3
Накручвайце змеек на металавыя канусы, пачынаючы з вузкага краю. Пакiдайце паміж палоскамi трохi месца, а галаву змeі прыцісніце да палоскi знізу. Смазваць канусы не трэба. Калі іх няма ў наяўнасці, скручце іх з фолі.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і выкладзіце конусы на пратцівень. Узбіце куранае яйко і намажце конусы атрыманай сумяшшю, каб яны атрымаліся залатымі.
- 5
Крок 5
Запекайце слаёначкі на працягу 15–20 хвілін да залатыны. Калі некаторыя галавы адделяюцца — нічога страшнага, так нават цікавей!
- 6
Крок 6
Дайце слойкам астыць на конусах, а затым асцярожна зніміце іх на талерку.
- 7
Крок 7
Укладзіце ў кожны пласт па 1–2 рыбкі, страсяўшы з іх пахучае масла.
- 8
Крок 8
Украсьце прамежкі паміж тэстам на пласты памытымі лістамі салату. Можна разарваць адзін ліст на стужкі і прасунуць іх. Языкі змеек можна выразаць з памідора або балгарскага перца.
- 9
Крок 9
Калёравую закуску падайце да стала халоднай, можна дапоўніць яе рознымі соусамі, дзііпамі, паштэтамі і г.д. Смачнага вам апетыту!