Закусачныя слойкі са шпротамі, цыбуляй і яйком
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Прыгатаваць закусачныя слойкі са шпротамі, цыбуляй і яйком нескладана, а ў выніку вы атрымаеце вельмі арыгінальную закусачную выпечку, здольную ўпрыгажыць любое свята. Для сочнасці можна дадаць у начынку некалькі кружкоў салёнага агурка або крыху майанэзу. Дзякуючы таму, што выкарыстоўваецца ўжо гатовае слоенае цеста, вам не давядзецца доўга стаяць каля пліты. Бярыце рэцэпт на заўвагу. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Яйкі адварыце і дайце астыць. Цеста дастаньце з халадзільніка за 50–60 хвілін, каб яно размарозілася.
- 2
Крок 2
На працоўнай паверхні, пасыпанай мукой, раскатайце цеста ў форме прамавугольніка, таўшчынёй каля 3 мм. і нарэжце яго на невялікія прамавугольнікі або квадраты. У мяне звычайна атрымліваецца 8–10 штук.
- 3
Крок 3
Па цэнтры выкладзіце кружочак варанага яйка, пасоліце і паперыце па смаку.
- 4
Крок 4
Пасыпце яйкі рубленым цыбуллем. Можна ўжыць рэпчаты, але тады яго лепш папярэдне абліць кіпячай вадой, каб прыбраць горкасць.
- 5
Крок 5
Зверху выкладзіце па 1–2 шпроты, у залежнасці ад памеру.
- 6
Крок 6
Краі тэста змасьце з двух бакоў вадой і злучыце. Прыцісьце месца шва з бакоў рукамі.
- 7
Крок 7
Перакладзіце слойкі на супрацьні, застэланую пергаментам. Я яшчэ дадаткова зрабіла на паверхні насечкі нажом. Змажыце цеста жаўтком і пасыпце кунжутам. Выпякайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы каля 15 хвілін.
- 8
Крок 8
Закусачныя слойкі са шпротамі, цыбуляй і яйком гатовыя.