Закусачныя піражкі зь сельдзю
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Калі вам фасоль не па душы, можна зрабіць сайдла-жоўтковы крэм са сметанковым маслам. Чырвоная ікра не добрая, таму, калі вы гатуеце не для свята, яе можна замяніць штучнай бялковай ікрай. Піражныя атрымліваюцца вельмі прыгожымі, яны займуць гонарнае месца на фуршэце або святочным стале. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Замочыце фасоль на некалькі гадзін, а потым зварыце да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
2. З дапамогай блендэра здробіце бульбу да стану пюрэ. Дадайце аляйчынае алей.
- 3
Крок 3
3. Потым дадайце ў чашу блендэра сельд і варанае яйка. Збівайце, пакуль не атрымаецца паветраны шчыльны крэм.
- 4
Крок 4
4. Пасаліце і папярчыце сельдзяны фарш. Дадайце ікру і ўсё добра змяшайце.
- 5
Крок 5
5. У бародзінскім хлебе абрыжыце скарынкі, каб застаўся толькі мякіш.
- 6
Крок 6
6. Кожны хлябец намажце сялядоўчым крэмам, складзіце іх стопкай. Разрэжце яе на парцыяныя кавалкі.
- 7
Крок 7
7. Упрыгніце цестачкі крэмам з дапамогай кандытарскага мешка, а зверху выкладзіце ікру.