Закусачныя мафіны з вячынай і сырам
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Каб прыгатаваць смачныя закусачныя мафіны, вам спатрэбіцца мінімум інгрэдыентаў, якія, хутчэй за ўсё, заўсёды ёсць на вашай кухні і ў халадзільніку. Калі вы жадаеце надаць страве асаблівую пікантнасць, дадайце розныя прыправы, у тым ліку перац чылі. Каб даведацца, можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прасейце мукую ў місачку, змяшайце яе з сольлю і содай. Нарэжце невялікімі кубікамі цвёрды сыр любога віду. Тым жа памерам нарэжце вячыну. Выкладзіце нарэзаныя інгрыдыенты ў місачку з мукой і перамяшайце.
- 2
Крок 2
Узьміце яшчэ адну каструльку ці міску, пакладзіце ў яе шматочак сметанковага масла. Растапіце яго на вадзяной ці паравой лазні.
- 3
Крок 3
Дадайце сметану да разагрэтага цёплага салодкага масла. Будзе выдатна, калі вы аддасце перавагу жырнай хатняй сметане. Добра змяшайце абодва інгрыдыенты, дабаўце сырое курчаці яйка.
- 4
Крок 4
Дадайце ў сметану, масла і яйка наперад прыгатаваныя сухія інгрыдыенты. Добра ўсё змяшайце, каб атрымалася ліпкая маса, якая па кансыстэнцыі нагадвае восткую сметану.
- 5
Крок 5
Узялі формы для мафінаў, паклалі іх на спецыяльны паднос з углыбленнямі. У кожную форму паклалі цеста так, каб яно запоўніла дзве трэці аб'ёму.
- 6
Крок 6
Разагрейце духоўку да двухсот градусаў. Пастаўце ў яе формачку з цестам, пячыце мафіны каля двадцаці хвілін да поўнай гатоўнасці. Падавайце з любімым соусам і зелянінёй па жаданні.