Закускавыя лепешкі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Я гатавала палову порцыі, вы па жаданні можаце павялічыць колькасць інгрэдыентаў у 2‑3 разы, асабліва калі чакаецца вялікая кампанія едакоў. Лепешкі па гэтым рэцэпце атрымліваюцца вельмі нежныя, паветраны, з смачнай хрумсткай скарынкай, абавязкова спадабаюцца ўсім! Да начынкі можна дадаць сыр або любыя іншыя дабаўкі, арыентуйцеся на свой густ. У мяне атрымалася 6 невялікіх порцыйных лепешак, па жаданні можна зрабіць выпечку большай, падзяліўшы гатовае цеста на 2‑3 часткі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Злучыце ў глыбокай місцы муку, цёплую ваду, дрожджы і манку.
- 3
Крок 3
Перамяшайце і дадайце мяккае сметанковае масла, расліннае масла, соль і спецыі па гусце.
- 4
Крок 4
Замясіце цеста.
- 5
Крок 5
Накрыйце міску ручніком і пакладзіце ў цёплае месца прыкладна на гадзіну. Тэста павінна павялічыцца ў памеры прыкладна ў два разы.
- 6
Крок 6
Падошлае цеста абмянаем. Затым нарэжце каўбасу дробнымі кубікамі і ўмяшайце ў цеста.
- 7
Крок 7
Раздзяліце цеста на 6 частак.
- 8
Крок 8
Скруціце з цеста каўбаску.
- 9
Крок 9
І закруціце слімак. Такім чынам сфармуйце ўсе ляпешкі.
- 10
Крок 10
Перакладзіце лепешкі на противень і пастаўце ў цёплае на 20 хвілін.
- 11
Крок 11
Разагрэйце духоўку да 200 градусаў, змазвайце ляпешкі па жаданні яечным жаўтком і выпякайце спачатку 15 хвілін, затым панізьце тэмпературу да 150 градусаў і гатуйце яшчэ 10‑15 хвілін. Закусковыя ляпешкі гатовы.
- 12
Крок 12
Вельмі смачныя і ароматныя, перад імі не ўстаяць!
- 13
Крок 13
Гатова. Падавайце да стала.