Закусачныя бульбяныя вафлі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Картофляныя вафлі вельмі проста прыгатаваць. Цеста проста змяшчаем лапаткай. А прадукты заўсёды пад рукой. І астаткі пюрэ не знікнуць. Калі ў вас няма сухога картофельнага пюрэ, проста дадайце крыху больш кукурузнай мукі. Але сухое пюрэ зробіць вафлі больш хрумсткімі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце просты бульбяны пюрэ з яйкамі і сушаным зялёным луком, які патрэба растерці ў цішчах. Дадайце расліннае алей і добра змяшайце. Пюрэ не павінна быць вадкім — гэта проста размельчаны бульба, крыху заправленая малаком і алеем.
- 2
Крок 2
Дадайце ў сумесь сухое пюре і кукурузную мукі, змяшаную з разрыхляльнікам. Добра перамяшайце цеста і дайце яму пастаяць хвілін 5.
- 3
Крок 3
Разагрэйце пласціны варэніцы, змажце адзін раз маслам і пякіце тонкія варэніцы.
- 4
Крок 4
Гарачыя вафлі здымаць на рэшатку, каб не размоклі і засталіся хрумкімі.
- 5
Крок 5
Але лепей за ўсё падаваць іх адразу, з пылу з жару. Добра ідуць з селядочкай!