Закусачныя булачкі з сырам і зелянінёй
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такія булачкі стануць адрознай альтэрнатывай купленаму хлебу. Калі набліжаецца час абеду, а ў дому ні воднага кавалачка хлебу, хутка змесіце цеста на такія булачкі — і вашыя блізкія будуць вельмі задаволеныя. А яшчэ такія булачкі вельмі хутка знікаюць нават з святочнага стала. Зацікавіліся? Рассказваю. Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Адмераем патрэбную колькасць інгрэдыентаў. Памыем і абсушым зеляніну, ачыстым часнык.
- 2
Крок 2
У міску з мукой засыпаем соль, молоты чорны перац і разрыхляльнік. Перамешваем.
- 3
Крок 3
Дадаем аліўкавае алей і размяшаем.
- 4
Крок 4
Дадаем пасмалёны часнок праз цэснагарбулку, дробна нарэзаную зеляніну і сцёрты на цёрцы сыр. Перамешаем.
- 5
Крок 5
І ўліваем кефір ці прастаквашу, колькасць рэгулюйце самі, бо малако заўсёды рознае. І лепш, калі кефір будзе тэмпературы пакоя.
- 6
Крок 6
Замешваем мяккае цеста, якое добра трымае форму.
- 7
Крок 7
Злёгку змазваем рукі алеем і фармуем 15-16 невялікіх булачак. Выкладваем на падлогу, вышытую пергаментам.
- 8
Крок 8
І пячам у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 20-25 хвілін. Арыгінальны аромат на кухні непаўторны :)