Закусачная піца на плашчаным цесте
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Слоёнае цеста я выкарыстоўваю гатовае, але можна зрабіць яго самаму, хоць гэта і займае час і патрабуе працы. У краме цеста прадаецца замарожанае, таму перад прыгатаваннем я разморожваю яго пры камнатнай тэмпературы. Для начыння можна выкарыстоўваць любыя прадукты на смак. Абавязкова падаю піццу гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Слаёнкае цеста разморожваю пры пакаёвай тэмпературы (30-40 хвілін), потым скочу яго тонка.
- 2
Крок 2
2. Кладу шырокую талерку на цеста і па яе форме выразаю патрэбны кавалак.
- 3
Крок 3
3. Форму для выпечкі змазваю раслінным алеем, выкладаю ў яе цеста.
- 4
Крок 4
4. Змяшаю кетчуп з майонэзам, пасмажваю атрыманым соусам аснову з цеста.
- 5
Крок 5
5. Вараную калбасу нарэзаю кавалачкамі і размеркую раўнамерна па цесте.
- 6
Крок 6
6. Агуркі прамываю, зрэзаю ў іх "паняжкі", нарэзаю пасудзіну тонкімі пластынкамі.
- 7
Крок 7
7. Пераз мою, адразаю ў яго плоданожку і вычышчаю насенне, нарэзаю пасёлу тонкімі кружочкамі.
- 8
Крок 8
8. Выкладваю на кабылку падрыхтаваны агурок і перац, адпраўляю загатоўку ў разагрэтую да 150 градусаў духавую шафу на 40 хвілін.
- 9
Крок 9
9. За гэты час здрабніць цвёрды сыр на вялікай цёрцы, пасыпаць ім піццу за 10 хвілін да сканчэння выпякання.
- 10
Крок 10
10. Гарачую піццу разрэзаю на шматлікія кавалачкі і адразу падаю да стала.