Закуска
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Блінчыкі дзякуючы шпінату і куркуме атрымліваюцца прыгожага зялёнага і жоўтага колеру. Калі блінчыкі вялікія, то размесіце іх на некалькi часток. Сыр можна ўзяць зусім любой, нават плаўленыя сырочкі добрай якасці. Гостrasць і колькasць soli рэгуліруйце па сваім густu. Падавайце з зелянінай і соусam.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання закускі «Вікторыя». Шпінат перабераце і старанна вымыйце.
- 2
Крок 2
Шпінат нарэжце, выкладзiце ў каструлю з тоўстым дном і залейце паловай вады. Давядзiце ўсё да кипіння і варыце на працягу 3 хвілін на сярэднім агні. Здымiце ўсё з агню, збiце блендерам да аднароднасці і астудзiце.
- 3
Крок 3
У шпінатную масу разбіце адно яйка, пасаленіце і палову цукру, перамешайце да аднароднасці.
- 4
Крок 4
Насыпце паловину мукі і перамешайце да аднароднага, не густога цеста. Накрыйце і дайце пастаяць 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Спёкайце на гарячай падсмасчанай сковородзе тонкія бліначкі, не зажарваючы.
- 6
Крок 6
Для іншых блінчкаў змяшаеце адну шклянку вады, адно яйко, аstatнюю соль і цукар. Высыпаецце аstatнюю муку, куркуму і замісіце адnaruodnae ціста. Дайце пастаяць 10 хвілін.
- 7
Крок 7
Спекіце мліначкі з жаўтага цесціва, не абсмажваючы. Дайце ўсім мліначкам астыць.
- 8
Крок 8
Сыр натрыце на сярэдняй тэрцы, дадайце здроблены часнак, майанез і перамешайце. Кожны блінчык цалкам намажце сырнай начынкай.
- 9
Крок 9
Кожны блінчык згорніце ў тугаваты рулет. Перад падачай нарэжце і падавайце на стоў. 🥞✨
- 10
Крок 10
Падавайце адразу ці злегку ахалоджанай.