Закуска
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Вашай увазе — класічны рэцэпт прыгатавання закускі «Святлафор». Усё вельмі проста: баклажаны абсмажваем з цыбулай, затым складаем у доўгае, глыбокае страву. Рабім тры шырокія ўвагненні і фармуем святлафор. У цэнтральнае ўвагненне кладзем кукурузу, а па баках — зеляніну і памідоры. Поспеху! Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку, трэба памыць і нарэзаць баклажаны невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Цыбулю пачаысціць і дробна накрошыць.
- 3
Крок 3
Памідоры вымыць і нарэзать невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Зелянь здрабняем.
- 5
Крок 5
Цяпер абжарываем цыбулю на раслінным але, праз 5 хвілін дадаём баклажаны, салім па смаку і жарым 10–15 хвілін.
- 6
Крок 6
Бярэм плоскае доўгае блюда, укладваем туды бакажаны з цыбулай. Робім тры вялікія, круглыя ўвадыбленні.
- 7
Крок 7
Збіраем наш святлафор. Па цэнтры выкладваем жоўтую кукурузу, у астатнія ўвабіны — зеляніна (зялёны) і таматы (чырвоны).