Закуска са сырам Моцарэла
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Гэтая закуска вельмі папулярная не толькі ў Італіі, але і ў многіх іншых краінах. Яе любяць за ідэальнае спалучэнне таматаў, сыру «Мацырэла» і водарнага базіліку. Для гэтай закускі выкарыстоўвайце якаснае алівадавое масла "Extra Virgin" халоднага адціску. Перад падачай закуску паліце невялікім колькасцю бальзамічнага соуса, які прыдасць ёй салодкаваты і праяны смак і водар. Падаваць закуску можна проста з хлебам або дапоўніць порцыяй запечанага мяса ці рыбы. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Памыйце таматы і базілік.
- 2
Крок 2
Сыр дастаньце з сычугі. Памідоры і сыр нарэжце кружкамі таўшчынёй прыблізна 1 см.
- 3
Крок 3
На плоскую тарэлку выкладзеце па чарзе, крыху ўнахлёст, памідоры і сыр.
- 4
Крок 4
Паверх пасыпце сушаным арэганом, солью і чорным молатым перацам.
- 5
Крок 5
Украсьце лісткамі базіліка, заліце аліўковым алеем і бальзамічным соусам.
- 6
Крок 6
Падавайце закуску адразу да стала.