Закуска з агурком і капчонай індычкай
Апісанне
Подойдзе і да свята, і на кожны дзень. Гэта вельмі простая і хуткая закуска з готовых інгрэдыентаў. Асабліва актуальная яна тады, калі гасці ўжо на парогу і хочацца іх чымсьці ўгасціць. 1. Спачатку вымыйце і абсушыце агуркі. Вострым нажом нарэжце іх тонкімі пласцінамі (уздоўж). З кожнага агурочка атрымаецца 5–6 такіх пласцін. 2. Пасалецце іх крыху і выкладзіце на працоўны стол. 3. Падрабнеце капчаную індычку і выкладзіце яе на агурок. 4. Вымыйце, абсушыце і нарэжце невялікімі ломцікамі салодкі перец. Па 2–3 кусачкі выкладзіце ў цэнтр пласціны агурка. 5. На край пакладзіце крыху лістоў салату або свежага шпінату. Дадайце шчыток солі і перцу зверху. 6. Па жаданні ў начынку можна таксама дадаць крыху сыру (твердага або тварожнага, напрыклад). 7. Застаецца толькі акуратна скруціць пласціну агурка ў рулет і выкласці ўсё на taler для падачы. Атрымліваецца вельмі класная, лёгкая і смачная закуска. Да рэчы, вельмі актуальная яна для тых, хто сочыць за кожнай з’еденай калорыяй. Падаваць да стала закуску можна з соусам «Песто» або са сметанна-часночным соусам, напрыклад. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.