Закуска з крэветкамі ў тарталетках
Апісанне
Гэта вельмі просты рэцэпт хуткай закускі з крэветкамі ў тарталетках. Пры жаданні вы можаце выкарыстаць больш складаны соус, дадаючы спецыі, духмяныя травы або, напрыклад, тварожны сыр. Калі вы любіце салату з морапрадуктамі, тады можаце дадаць таксама адварных кальмараў або крабавыя палачкі. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Крэветкі трэба адварыць да гатоўнасці ў падсоленай вадзе, пры жаданні дадаўшы, напрыклад, лаўровы ліст і духмяны перац. Пры неабходнасці потым ачысціць.
- 2
Крок 2
2. Гатовыя морапрадукты адкіньце на друшляк і крыху астудзіце.
- 3
Крок 3
3. А тым часам можна заняцца соусам. У гэтым рэцэпце прыгатавання закускі з крэветкамі ў тарталетках выкарыстоўваецца востры таматны соус з маянэзам і сокам лімона. Пры жаданні можаце дадаць дробку солі і цукру.
- 4
Крок 4
4. Добра перамяшайце, затым выкладзіце ў соус крэветкі.
- 5
Крок 5
5. Лісце салаты вымыйце, абсушыце папяровай сурвэткай і нарэжце нажніцамі.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце лісток на дно падрыхтаванай тарталеткі, а затым напоўніце яе морапрадуктамі ў соусе.
- 7
Крок 7
7. Вось такі просты варыянт, як зрабіць закуску з крэветкамі ў тарталетках у хатніх умовах. Упрыгожыць яе перад падачай можна гарошынамі ружовага перцу або лісточкам пятрушкі.