Заусэчка «Ракушкі» з пашаранага тэста з начынкай
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Для начынкі ракавін з цеста можна выкарыстоўваць любы варыянт, але сёння я прапаную ўзяць яйкі, ветчыну, плавлены сыр, трохі часноку і майонез — гэта выдатны варыянт для начынкі закускі. Аснова будзе хрумсткая і пластовая, а вось начынка, наадварот, нежная і апетытная. Я ўпэўнена, такая закуска прыйдзеся па смаку ўсім. Можна падаваць цёплай або охлажанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Кураніяе яйкі зварыце «крута» — 12 хвілін. Пасля гэтага астудзіце яйкі і ачысціце. Разагрэйце духоўку і ўсталюйце тэмпературу 180 градусаў.
- 2
Крок 2
Працягніце крыху лістковае цеста і выразаце невялікі па дыяметры кружочкі, можна з дапамогай бакала або стакана.
- 3
Крок 3
Выпікайце кружочкі з теста 15–17 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Пасля дайце ім крыху астыць.
- 4
Крок 4
Вятарыну нарэжце невялікімі кавалачкамі і перакладзіце на талірку. Таксама натрыце на дробнай тэрцы вараныя яйкі, перакладзіце ў міску.
- 5
Крок 5
Сюды ж нацёрце на дробнай цёрцы плаўлены сыр і зубчык часноку.
- 6
Крок 6
Дадайце майонэз, соль і перац можна дадаць на свой густ.
- 7
Крок 7
Перамешайце ўсё. Начынка гатова.
- 8
Крок 8
Кожную загатоўку з цеста разрэжце падоўж, але не да канца. Напоўніце загатоўку прыгатаванай начынкай. Падавайце закуску да стала.
- 9
Крок 9
Закуска гатовая. Падавайце на стол.