Закуска 😊
Апісанне
Рэцепт не зойме шмат часу. Вы здзівіцеся, наколькі арыгінальна можна падыйсці да прыгатавання і падачы страў, калі прагледзіце гэты рэцепт. Закуска пад назвай «Рафаэла і Ферэра» як дзве кроплі вады падобная на вядомыя цукеркі, толькі на смак яна значна ад іх адрозніваецца. Для аднаго віду шарыкаў выкарыстаны арэхі і цвёрды сыр, для іншага — кураная пяначка і рэпчаты лук. Такая закуска адназначна стане ўпрыгажэннем вашага святковага стала і парадуе вока любога гурмана.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэжце цыbulю і часнok. Памыйце курanую pečань, высушыце papieravым ručnčkom і ачысціце ад плёnak. На разагrтую сковorodku nalейte rasлiнnae masla і abžarce cыbulu з casnokam да prazračnasci.
- 2
Крок 2
2. Выложыце печань і перавернеце, як толькі пасветлеюць краі. Пасаліце, пасыпце сушаным маёрам і натёртым мускатным арэхам, перавернеце і прытушыце печань да готовасці на слабым агні.
- 3
Крок 3
3. Зніміце з агоню і поўнасцю астудзіце. На дробнай тарцоўцы натрыце цвёрды сыр і вараныя курыныя яйкі. Дадайце нацерты часнok і молаты чорны перец. Заправце невялікай колькасцю майонезу, каб маса трымала форму.
- 4
Крок 4
4. Астыўшую печань з лукам змялачыце блендерам да аднароднага стану і паставце ў маразілку на 10–15 хвілін. З сырна-яечнай масы скатайце шарыкі памерам з грэцкі арэх і абкачайце ў дробна нateranym tviordym syre.
- 5
Крок 5
5. З печонкавай массы таксама скатайце шарыкі памеру з валошак і абкатайце ў дробленых арэхах.