Закуска з яеў
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Яйкі, фаршаваныя грыбным паштэтам, у выглядзе пятушка. Прыгатаванне гэтай закускі не займе шмат вашага часу. Яна атрымліваецца сачнай, лёгкай і эфектна выглядае на святочным стале. Не забудзьце дадаць мускатны арэх у грыбную паджарку. Ён надасць асаблівы смак шампіньёнам. Прыемных вам клопатаў на кухні. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты: яйкі зварыце насмарт. Агурок, лісткі пекінскай капусты, зялёнь і грыбы памыйце халоднай вадой, абсяшыце папяровымі ручнікамі. Лук і часнок ачысціце.
- 2
Крок 2
Цыбулю, часнык і грыбы дробна наразце, пасаліце, папярыце па смаку і дадайце мушчатны арэх. Абярыце на разаг- тамую раслінную але.
- 3
Крок 3
Ачысціце яйкі ад скарлупы, знізу адрэжце 1/4 частку. Лыжкай выньміце жаўток.
- 4
Крок 4
Жаўткі, грыбную паджарку, зеляніна і агурец здрабніце ў блендэры.
- 5
Крок 5
Выкладзеце ў салатніцы па 1–2 лісты пекінскай капусты. Пустыя бялкі начыніце грыбным паштэтам, застаўшыся паштэт выкладзеце зверху капустных лістоў.
- 6
Крок 6
Начыненыя яйкі пастаўце на паштэт, зрабіце насечкі для грабешка і дзёбка. З болгарскага перцу нарэжце палоскі для хвоста, дзёбка і грабешка, украсьце яйка, імітуючы пятушка. Для вачкоў возьміце бутоны гвоздыка. «Палянку» вакол пятушкоў украсьце зелянінай і дробна нарэзаным салодкім перцам.