Закуска
Апісанне
Падайдзе і да свята, і на кожны дзень. Прыгатаванне такой закускі займе ў вас нямнога часу, але паверце: гэта таго варта! На ўрадлівым стале закуска выглядае проста выдатна. Кантраст яечнага бялку і яркай бурачковай начынкі, упрыгожанай кавалачкам рыбы і зелянінай, робіць закуску незабыўнай! Не раіць перабіваць усе інгрэдыенты ў блендэры — будзе значна прыгажэй і смачней, калі іх бачна ў начынцы. Акрамя таго, дайце гатовай начынцы крыху пастаяць, тады яна лепш афарбуе ўсе інгрэдыенты і страва стане прыгажэйшай. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Адварныя яйкі акуратна разрэжце на дзве часткі ўздоўж, аддзяляючы жаўток ад бяляковай асновы. Жаўток разцісніце развілкай. Адварную бурак нацераце на буйнай цёрцы.
- 2
Крок 2
2. Цыбулю змалыце ў блендэры, залейце вадой і воцатам і пакіньце на 15 хвілін. Атрынайце цыбулю на друшлаг, дайце ўсёй вадкасці сцець. Дробна нарэжце кроп і змешайце яго са змялым часнаком.
- 3
Крок 3
3. Адну частку селёдкі нарэжце дробнымі кубікамі, а другую – шырокімі палоскамі. Буряк пасоліце, дадайце крыху сланечниковага алею, некалькі лыжак майонезу.
- 4
Крок 4
4. Дадайце жаўткі, лук, зеляніну і нарэзаную дробнымі кубікамі сельдзь. Добра змешайце начынку. Выкладzicie начынку ў падгатавленыя палавінкі адварanaha belka.
- 5
Крок 5
5. Упрыкрасьце шырокімі ломцамі рыбы і зелянінай. Слегка пацушце.