Закуска
Апісанне
Хачу прапанаваць вам цікавую закуску для святачнага стала. Гатавіцца закуска «Крокусы» вельмі лёгка і не доўга, і прадукты даступныя. А як міла выглядаюць гэтыя веснявыя кветкі!.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце неабходныя прадукты, прыступім! Адварыце яйкі ўкрутую. Астыце, вельмі асцярожна здыміце скарыну, каб не пашкодзіць бялок.
- 2
Крок 2
2. Целыя вараныя яйкі пakладzіце ў глыbokую тарэлечку, зaléjce сokam z burakow, dadaйце troхi chalodnaj kipячonaj vady, kаб яйкі былі цalкam pokryты. Pakin'ce na 5 khvilin.
- 3
Крок 3
3. Афарбаваныя яйкі дастаньце, паперовым ручнікуем асцярожна прамакніце. На кожным яйку зрабіце крыжападобны разрэз прыблізна да паловы. Асцярожна, старайцеся не пашкодзіць будучыя пялёсткі крокуса.
- 4
Крок 4
4. Маленькай лыжачкай (я гэта раблю кававай) дастаньце жаўткі. Злучыце іх з тварогам, часнокам, соллю і маёнезам. Не варта дадаваць маёнезу больш, інача начынка будзе вадкай і не ўтрымаецца ўнутры яйка.
- 5
Крок 5
5. У вас павінна атрымацца аднародная жоўтая маса, не вадкая!
- 6
Крок 6
6. Напоўніце кандытарскі мешок жаўтковай масай, завяжыце край, адрэжце куток — я заўсёды роблю невяліkae адтulina, мне так зручней напоўняць. Узяцьце ў рукі беляk, вельмі асцярожна ўвядзіце ўнутр яйца кандытарскі пакет і напоўніце яйцы начынкай так, каб яго крыху «расперла» — гэта дасць эфект адкрытых лепесткаў. Драўляныя шпажкі адмерце патрэбнай даўжыні, «надзеньце» на кожнаe луковaе pёру.
- 7
Крок 7
7. Устаўце сцеблікі ў галоўкі кветак. Я паклала іх на ложкі, каб паказаць вам пріадкрытыя кветачкі ва ўсім талістасці.
- 8
Крок 8
8. На тарэльку пакладзіце лісткі салату, зверху кветачкі, пяр'ё зеляёнага цыбулі. Вось такі вясенні букет атрымаўся!