Закуска да шампанскага брута
Апісанне
Рэцэпт не зазрамае шмат часу. Кожны від шампанскага ўяўляе сваю закуску. Лёгкія і ігрыстыя, сладкія гатункі патрабуюць садавіны і сладкай закускі. Але брют — гэта зусім іншая справа. Самае сухое і зусім несладкае шампанскае брют ідэальна спалучаецца з марапрадуктамі, а таксама цёплымі закускамі. Можна падрыхтаваць марскі коктэйль. Але гэтая простая на першы погляд закуска значна смачнейшая. Глядзіце, можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты. Крэветкі павінны быць ачышчанымі.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце цыбулю, часнык, востры чырвоны перац. Абсмажце ўсё на аліўкавым алеі.
- 3
Крок 3
Дадайце тёртыя памідоры, спецыі (папрыку, соль, перц, арэгано) і тушыце, пакуль лішняя вільгаць не выйдзе.
- 4
Крок 4
Атрымліваецца густы таматны соус, яго пакуль пакіньце. Крэветкі слухка абсмажце на аліўкавым але.
- 5
Крок 5
Потым выложыце іх у форму, залейце таматным соусам, нацерце зверху цвёрды сыр, пакрашыце фету. Адправьце ў разагретую да 180 °C духоўку на 10–15 хвілін. Падаваць гатовую закуску да шампанскага брюта можаце, пасыпаўшы зелянінай і дадаўшы грэнкі з белага хлеба. Закуска павінна быць гарачай, а шампанскае — халодным.