Закуска да чырвонага паўсалодкага віна
Апісанне
Рэцэпт не адбярэ шмат часу. Рэцэпт прыгатавання закускі да чырвонага паўсалодкага віна — спецыяльна для гурманаў! Па сутнасці, нічога тут складанага няма, таму справіцца і навічок на кухні. Галоўны нюанс — віно ў марынадзе павінна быць такім жа, як і тое, з якім будзеце страву падаваць. Так крэветкі будуць найлепш спалучацца з выбраным віном. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Крэветкі папярэдне бланшыруем у кіпені хвіліну-дзве, затым астуджаем і чысцім.
- 2
Крок 2
2. Лімоны наразаем кружочкамі і нанізваем на шпажкі, чаргуючы лімоны і крэветкі.
- 3
Крок 3
3. Зробім соус. На малым агні растопім і давядзём да кіпення сметанковае масла, дадамо віно, зеляніну, сок, спецыі і раздушаны часнок. Усё разам давядзём да кіпення, і гэтым соусам паліваем страву пры падачы.
- 4
Крок 4
4. Гатова!