Закускі
Закуска з зялёнай цыбулі з салерай
15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Нарэжце цыбулю такім чынам, каб кольцы па таўшчыні былі каля 1–2 см. Што да салеры, то яе або шаткуюць саломкай, або ж шаруюць на даволі буйной тарцы. Перац дробна нарэжце, папярэдне ачысціўшы яго ад насення і плоданожкі. Вазьміце вялікі сотэйнік або каструлю, куды і трэба пакласці ўсе наяўныя ў вас інгрэдыенты. Да іх дадаецца цытрынавы сок, спецыі, вада, алей, а таксама соль. Усё вельмі старанна перамешваецца. Сумесь тушыцца ад 7 да 10 хвілін, пасля чаго здымаецца з агню і астуджаецца. Не забывайце памешваць час ад часу. Пры падачы страва выкладваецца ў салатніцу. Хлеб падаваць асобна Падавайце закуску да стала.