Закуска з гарбуза з часнокам
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Пікантная гарбузавая закуска з часнаком па смаку вельмі падобная на кабачковую ікру — ніхто не здагадаецца, з чаго яна зроблена, калі вы не скажаце пра гэта! Тэрмін прыдатнасці прыгатаванай стравы — 2–3 суткі пры захоўванні ў халадзільніку. Па жаданні вы можаце замарозіць частку гарбуза і гатаваць закуску ў любы дзень. Падавайце закуску на стол.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Спелую і пахучую гарбуз разрэжце напалам, аздзіце з яго скурку і выдаліце ўнутры насеньне. Прамойце ў вадзе м'якаць і нарэжце порцыйнымі кубікамі. Чым большым будзе памер нарэзкі, тым даўжэй яна будзе гатавацца.
- 3
Крок 3
Высыпце нарэзку ў казан або каўш з антыпрыгарным дном. Насыпце соль, молаты чорны перац, дадайце пару лаўровых лісткоў.
- 4
Крок 4
Налейце ваду і пастаўце ёмістаць на пліту. Давядзіце змесціва да кіпення і змяншыце награванне да сярэдняга.
- 5
Крок 5
Накрыйце ёмістасць вечкам і адварыце нарэзку гарбуза прыблізна 10–12 хвілін да м'якасці.
- 6
Крок 6
**Перасыпце адвараную нарэзку ў глыбокі стакан або ёмкасць. Ачысціце часноцавыя зубчыкі і прамыйце іх, нарэжце ў ёмкасць лусткамі. Улейце расліннае алею без паху. Алей дадаваць абавязкова — закуска набывае акамісты прысmak.** 😊
- 7
Крок 7
Здрабніце ўсё змесціва ёмістасці пагрузным блендерам на працягу 2–3 хвілін. Памятайце, што пры астуджванні закуска загусне!
- 8
Крок 8
Астудзіце яе ў халадзільніку на працягу 20–30 хвілін і выложыце ў піалы, крэманкі. Падайце да стала з пласцінкамі хлеба ці іншай несалодкай выпечкай.