Закуска з салёнай сельдзі, буркаў і гарошку
Апісанне
Ідэально да стала і да напояў. Цудоўны варыянт закускі на хуткую руку, калі ёсць у наяўнасці вараны буряк. Выдатны варыянт, калі нечакана прыйшлі госці і трэба хутка накрыць стол. Калі ж вы нікуды не спяшаецеся і хочаце прыгожа нарезаць сельдзю, рэкамендую трохі падмarozіць філé. Буряк лепш за ўсё запекчы ў духоўцы ці ў мікрахвалёве пячы, тады ён не будзе вадаісты. Можна падаваць цёплым ці ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгredіенты для прыгатавання закускі з салёнай сельдзі, бурaka і гарoshku. Бурak адvарыце да гatounaci і астудзiце, з гарoshku цалkom злiце vadkasc.
- 2
Крок 2
Філее селядзі наразеце кавалачкамі таўшчынёй 0,5 сантыметра. Рэпчатую цыбулю ачысціце і наразеце тонкімі паўколкамі, бурак ачысціце, разрэжце насоў і наразеце на долькі. На сервіроўчую страву выкладзіце рэпчатую цыбулю палоскай. На яе выкладзіце палоску салёнай селядзі і палоску з долек бурака.
- 3
Крок 3
Уздоўж буряка выкладзіце частку кансерваванага гарошку.
- 4
Крок 4
Працягвайце выкладаць слаі з цукулi, сельdzi, бурякоў і гарошку. Паліце закуску зверхu раслінным маслам.
- 5
Крок 5
Падавайце адразу або крыху ахалоджанай.