Засаба з селяедкі
Апісанне
Такія стравы вельмі добра падоўваць у навагоднюю ноч. Калі есці асабліва не хочацца, але кожнай гаспадыні хочацца здзіўліць родных новай стравай. Гэта як раз той момант. Вельмі смачна і незвычайна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свежы агуурок чысцім ад скуркі і нарэзаем кубікамі. Выкладваем у міску. Бярыце глыбокую міску, бо прадуктоў у ёй будзе дастаткова.
- 2
Крок 2
Зялёны лук дробна нарэзаем. Перакладаем у міску да агуркоў.
- 3
Крок 3
Селядку чысцім. Выдаляем усе касці (наколькі гэта магчыма). Нарэзаем дробнымі кубікамі.
- 4
Крок 4
У невялікай місе развядзіце ў шклянцы вады жэлацін. Дайце яму набухнуць. Праз 20 хвілін пастаўце жэлацін у мікрахвалюўку, нагрэйце (30 секунд). Вадкасць павінна стаць гарачай, але не кіпець.
- 5
Крок 5
Да сельдзі дадайце смятану і вылейце гарачы жылацін. Перамешайце.
- 6
Крок 6
Пасаліце злёгку і запэpperце. Пермяшайце. Масу разлажыце па невялікіх крэманках-вазочках-стаканчыках. Такую закуску падаюць невялікімі порцыямі. Від посуды выбірайце самі. Перанесеце закуску ў халадзільнік: дайце ёй застыць. Закуска астыне праз 30 хвілін, і яе можна будзе падаць да стала.