Закуска з саці з маринаваным луком
Апісанне
Смачная закуска для любой суты. Каб прыгатаваць марынаваную цыбулю, лепш за ўсё ўзяць салодкую цыбуліну (але можна і звычайную рэпчатую цыбулю, да яе трэба будзе дадаць крыху цукру). У якасці фруктовага воцку рэкамендую браць яблычны, бо з яго дапамогай можна зняць гіркасць цыбулі. Таксама замест укропа вы можаце выкарыстоўваць і іншую зеляніну, напрыклад, пятрушку або карыантр. Калі сельдзь у вас слабасоленая, можна яе крыху пасаліць. Абавязкова падавайце такую закуску адразу на кавалачку хлеба, так зручней. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сладкі лук нарэжце паўколкамі і саломкай. Перакладзіце яго ў міску і дадайце фруктовы уксус. Залейце лук вадай так, каб яна цалком пакрывала яго, і пакіньце маринавацца на 15 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Сельдзь ачысціце і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Скіркі хлеба ачысціце ад кары і разрэжце на чатыры часткі. Марынаваную цыбулю адцісніце і дадайце да яе сонечнага алею.
- 3
Крок 3
3. На лушчынку хлеба выложыце замарынаваную цыбулю, кавалачак сельдзі і кроп.