Закуска з салодкі да святачнага стала
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Страў з селядкі любяць многія, цяжка ўявіць сабе святочны стол без гэтай смачнай закускі. Прапаную вам вельмі цікавы рэцэпт прыгатавання закускі з селядкі. Такая смачная закуска гатуецца зусім няскладана, але галоўнае, што ў разрэзе выглядае вельмі эфектна і прыгожа. А закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сельдзь разбіраем на два філе, выдаляем у яе хрывот і ўсе косткі.
- 2
Крок 2
Яйка, цыбулю, перац і моркву нарэзаем на невялікія кубікі. А частку зеляні рубім дробна.
- 3
Крок 3
Агурок нарэзаем тонкімі пласцінкамі.
- 4
Крок 4
Жэлатын заліваем кіпячонай вадой і ставім на вадяную баню (да поўнага яго растварэння).
- 5
Крок 5
У місе змешваем нарэзаныя агародніны, зеляніну і яйка. Дадаём соль і перац, наліваем смятану, расліннае алея, лімонны сок і жалацін. Размешваем.
- 6
Крок 6
На харчовую плёнку выкладваем адну частку філе, а затым выкладваем палову жэлейнай массы з овачамі.
- 7
Крок 7
Зверху выкладаем нарэзаны агурук і застаўшуюся частку желейнай массы. Затым — другую частку філе.
- 8
Крок 8
Закручваем закуску ў плёнку, як рулет, і адпраўляем у халадзільнік на пару гадзін, у ідэалі — на ноч.
- 9
Крок 9
Гатовую закуску дастаем з халадзільніка. Здымаем плёнку і нарэзаем вострым нажом на невялікія пласты, украшаем укропам.