Закуска з пера з брынзай
Апісанне
Перацы для закускі я рэкамендую браць буйныя з тоўстай скуркай, бо яны заховаюць форму пасля прыгатавання і будуць выглядаць больш апетытна і эстэтычна, чым з тонкай скуркай. Таксама іх можна паставіць у форму для запекання, а гэта важна, таму што начынка досить вадкая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Сыр разамніце вілкай з сырымі яйкамі да аднароднай массы. ✨🧀
- 3
Крок 3
Перацы вымыйце, ачышчце і начніце падрыхтаванай сыровай масай. Паставце перацы запякацца ў форме ў духоўку на 50 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 4
Крок 4
Пригатуем соус. Таматы пачыстіце ад плёнкі, разамніце і ўваріце разам са сокам 4–5 хвілін на скаўроддзе. Затым дадайце нарубаны часнок, зеляніну, даміце яшчэ 1–2 хвіліны і выключыце пліту. Накрыйце соус вечкай, каб не астынуў.
- 5
Крок 5
Нашы перацы гатовыя! Падавайце да стала з саусам і са свежай зелянінай.
- 6
Крок 6
**Гатова. Падавайце з зелянінай.**