Загатоўкі
Закуска з часноку на зіму
840 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Калі вы яшчэ не ведаеце, падавайце да стала або захоўвайце ў кладовай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Часнок выбіраем вялікі і моцны. Чысцім і дзелім яго на зубчыкі, намагаючыся не пашкодзіць іх.
- 2
Крок 2
2. Вось так яны павінны выглядаць.
- 3
Крок 3
3. Рэцэпт разлічаны на дзве банкі, таму ў кожную кладзем па адзін лаўровы ліст, гвоздыку і па чатыры пярэчкі. Шыльна набіваем банку часнокам.
- 4
Крок 4
4. Заліваем часнок кіпятком, мацна закрываем крышкі і пакідаем на ноч.
- 5
Крок 5
5. Наступнага дня ваду зліваем. У кожную банку дадаем па лыжцы-другую воцату і заліваем астуджаным марынадам (з 0,5 ваду, солі і цукру). Стэрылізуем 5 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Калі ў вас зусім малады часнок, стэрылізуем хвілінку-дзве, пераворачваем банкі, чакаем, пакуль астынуць,пасля чаго ўжо можна і ў пагрэб.