Закуска з баклажана з гароднінай
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Зараз я раскажу, Засустка гатова. Падавайце одразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце гародніны: усё старанна памыйце і ачысціце. Давайце пача nem.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце баклажаны невялікімі брускамі. Дадайце крыху солі, але невялічкі, памятайце, што яны яшчэ будуць марыновацца ў соевым соусі. Адпраўце іх на патэлю абярэвацца да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
3. Балгарскі перец нарэжце тонкай саломкай.
- 4
Крок 4
4. Цeebулю нарэжце тонкімі паловікольцамі, для нарэзкі морквы можна выкарыстаць тёрку для гародніны па-карейску.
- 5
Крок 5
5. Падрыхтуйце марінат: змешайце расліннае масла з соевым соусам, цукрам, воцатам, спецыямі і часнком.
- 6
Крок 6
6. У зручную ёмістасць укладзіце ўсе сырыя гародніны і смажаныя баклажаны. Заліце маринадам. Змяшаце.
- 7
Крок 7
7. Паставіце закуску ў халадзільнік на 8 гадzin, не забудзце накрыць крышкай ёмістасць (або проста зацягнуць харчовай плёнкай), каб гародніна не заветрылася. Пры падачы закуску пасыпце яе насеннем кунжуту і ўкрасьце галіночкай зеляніны.