Закуска з авакада
Апісанне
Як бачите, нічога складнага ў прыгатаванні закускі няма, трэба толькі дачакацца, пакуль настоіцца дрожжавае цеста. Я раімандую рабіць не звычайныя бліны, а менавіта невялікія дрожжавыя аладкі, бо яны добра трымаюць форму, закуску на іх зручна падаваць і затым есці.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце ваду з дрожджамі і цукрам, пакіньце на 10 хвілін. Збіце яечныя белкі ў пену. Да дрожджаў дадайце абодва виды мукі, яйкі, малако, слівочнае масла. Усё змяшайце, каб атрымаць цеста. Пакіньце яго на 1,5 гадзіны.
- 2
Крок 2
На сковородзе разагрэйце расліннае масла і абсмажце рэдзіс, нарезаны тонкімі кружочкамі, з кожнага боку па 2 хвіліны. Збаліце лішкі масла з рэдзісу з дапамогай салфеткі.
- 3
Крок 3
Дробна нарэжце ачышчанае яблык і мякат авакада. Можаце перабіць у пасту блендерам, дадаўшы лімонны сок, воцат, мёд, перац і соль па смаку.
- 4
Крок 4
Каб спекці аладачкі, не выкарыстоўвайце алею. Выкладзце па лыжцы тэста на антыпрыгарную патэлю і спякайце залацістыя алады.
- 5
Крок 5
Нашу закуску можна рабіць з яшчэ цёплых аладзей, а можна іх астудзіць.
- 6
Крок 6
Такім чынам, збіраем тарцалетку: на аладку кладзем крыху пасты з яблыка і авакада, а зверху — кружок рэдкі. Дапаўняем па жаданні зелянінай. Атрымліваецца вось такая прыгажосць.