Закуска на Новы год 2024
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Прыгатаваць закуску «Дракончыкі» вельмі лёгка, але калі вам усё ж лень ці няма часу займацца лепкай, то можна з жаўтковай массы сфармаваць шарыкі і выкласці іх на ікру. Атрымаецца не менш смачна, але, праўда, не так цікава. Замест чырвонай ікры можна выкарыстоўваць дробна нарэзаную слабасалёную семгу ці форэль. З указанай колькасці інгрыентаў атрымліваецца роўна шэсць дракончыкаў. Закуска эфектная і гатуецца за лічаныя хвіліны — што вельмі важна пры прыгатаванні страў для святочнага стала. Абавязкова звярніце ўвагу на гэты рэцэпт. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Яйкі загадвара зварце на працягу 10 хвілін і дайце ім астынуць.
- 2
Крок 2
Яйцы ачысціце ад скарлупіны і разрэжце іх напалам.
- 3
Крок 3
Акуратна дастаньце жаўткі і разматніце іх у крышту.
- 4
Крок 4
Дадайце тварожны сыр і дробленую зялень.
- 5
Крок 5
Перамешайце ўсё да аднароднай масы.
- 6
Крок 6
Палавінкі бялkoў начніце ікрой.
- 7
Крок 7
З падрыхтаванай раней масай злепіце галовы цмокаў. Маса дастаткова густая і лепіцца легка, але калі яна ў вас усё ж не лепіцца, дадайце яшчэ адны дадатковы жаўток.
- 8
Крок 8
У агурка з дапамогай агародневай чысцёлкі зніміце скурку і выразьце з дапамогай кухонных нажніц крылы. Наша закуска амаль гатовая. размясціце галоўкі цмокаў зверху ікры, устаўце крылышкі ў сырна-яечную масу і ўпрыгожце так, каб без працы можна было здагадацца, што гэта менавіта цмочкі.
- 9
Крок 9
З огурочнай скуркі можна выразаць «белкі» вачоў, у якасці зрачкоў узяцьце гарошкі перцу, а ноздры зрабіце з пары зернят ікры. Закуска «Дракончыкі» гатовая.