Закуска
Апісанне
Рэцэпт, вядома, далёкі ад арыгіналу мексіканскай кухні, у мяне адаптацыя пад расійскі манер. Гэтая закуска падыдзе для пасяджэнняў у невялікай кампаніі сяброў, атрымліваецца смачна і насіць! Пачынку можна змяняць па жаданні, хачу падзяліцца менавіта падачай і афармленнем гэтай стравы. Для рэцэпту рэкамендуецца выкарыстоўваць востры перац і востры соус, я ўзяла звычайны востры кетчуп. Сыр падыдзе любы, які добра плавіцца ў духоўцы, можна ўзяць адразу некалькі відаў. У мяне моцарэла і «Расійскі»
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты. Курочку наперад зварыце ў пасоланай вадзе і аддзяліце цела ад костак.
- 2
Крок 2
Мясо нарэжце дробна ці разбярыце на валокны і складзіце ў глыбокую міску.
- 3
Крок 3
Дадайце пасечаную цыбулю, соль па смаку і соус. Я ўзяла звычайны востры кетчуп. Калі любіце больш вострае, дадайце чырвоны востры перац.
- 4
Крок 4
Добра змяшайце. Пачынка гатовая.
- 5
Крок 5
У сувязі з адсутнасцю лепешак для кесадыльі я выкарыстала лаваш. Выразала кругі (8 штук) і разрэзала іх напалову. У залежнасці ад памеру лаваша, у вас можа атрымацца і да 14 штук.
- 6
Крок 6
Выкладзіце загатоўкі для кесадыльі і размеркаваць на іх цёрты сыр і курыную начынку.
- 7
Крок 7
Заверніце кожную ў выглядзе кішэні і выкладзіце па колу з 8 штук на круглую форма для выпечкі, выстеленую пергаментам. Я выкарыстала дно ад раз'ёмнай формы. У цэнтры пакіньце месца для соусу.
- 8
Крок 8
Зверху пакладзіце астатнія кулечкі і пасыпце ўсё астатнім сырам.
- 9
Крок 9
Запякайце ў духоўцы пры 180 градусах прыкладна 20 хвілін. Закуска «Кветкавы бурштын Кесадзільі» гатовая. Падаючы, можна ўпрыгожыць закуску свежай зелянінёй. Падавайце гарачай, паставіўшы ў цэнтры розетку з соусам.