Закрыты зялёны пірог
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Хачу прадставіць вам класную ідэю. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокай мисцы змешайце прапушчанае бульбашчына, соль, халоднае масла і разамніце вілкай да стану аднастайных крошак. Улійце ледзяную ваду і замесіце аднастайнае цеста.
- 2
Крок 2
2. Гатовае цеста падзяліце папалам, скатайце ў шарыкі і завярніце ў харчовую плёнку. Пастаўце на 35–45 хвілін у халадзільнік або на 15 — ў моразільную камеру.
- 3
Крок 3
3. Потым скачыце абодва пласта тэста на пасыпанай мукой паверхні.
- 4
Крок 4
4. Для прыгатавання начынкі змяшайце нарэзаныя ломцікамі яблыкі, цукор, спецыі. Дадайце сок лімана, мукі ці крохмал.
- 5
Крок 5
5. Акуратна змяшайце. Пры жаданні можна дадаць у начынне гарстку ізюму ці сушаную брусніцу, напрыклад.
- 6
Крок 6
6. Адзін пласт тэста пакладзіце ў цеплаўстойлівую форму. Зверху размеркаваць начынку.
- 7
Крок 7
7. Пакладзіце зверху другі пласт цеста. Акуратна запячайце краі.
- 8
Крок 8
8. Зрабіце невялікія надрэзы ў цэнтры. Змажце збітым яйком і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Пячыце прыкладна гадзіну да румянасці.
- 9
Крок 9
9. Я рэкамендую падаваць торт праз 1,5–2 гадзіны пасля прыгатавання.