Закрыты пірог з мясам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Цудоўны і румяны пірог з мяснай начынкай чудова падыходзіць для сямейнага свята ці сяброўскай чаепіцця. Пірог з мясам — гэта смачна і сытна. А прыгатаваць закрыты пірог з мясам па гэтым рэцэпце вам не складзе асаблівага працы. Яго можна спячы да вячэры, а астатнія кавалачкі завернуць мужу ці дзецям у школу ці на працу. Прыемліце сваіх блізкіх смачнай хатняй выпечкай, не ляніцеся. Хопіць купляць пірогі ў краме. Рэцэпт прыгатавання закрытага пірога з мясам перад вамі, чытаем і творым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падгрэваем паўшклянкі малака, дадаем у яго цукар і сухія дрожджы. Перамешваем і адстаўляем да таго часу, пакуль дрожджы не падняцца пенкай.
- 2
Крок 2
У міску, дзе будзем рабіць цеста, наліваем астатняе цёплае малако. Дадаем да яго падышэлыя дрожджы, 1 яйка, соль і расплаўленае, але не гарачае масла. Перамешваем, дасыпаем мукі.
- 3
Крок 3
Замешваем гладкае цеста, накрываем яго рухачком (напрыклад) і ставім у цёплае месца на 20 хвілін.
- 4
Крок 4
Мяса маем і нарэзаеце на невялікія шматкі.
- 5
Крок 5
Пасмажваем мяса на патэльні з раслінным алеем, пасалім і паперчым. Потым дадаем дробна нарэзаны лук, разам пасмажваем прыкладна 5-7 хвілін.
- 6
Крок 6
Адрываецца невялікі шматочак цеста. З яго пасля можна зрабіць аздобы для пірога. Астатняе цеста дзелім на дзве часткі. Раскатваем адну частку цеста, выкладваем яе ў форму, змазаную маслам і пасыпаную мукой. Выкладваем ахалоджаную начынку, трохі адступіўшы ад краю цеста.
- 7
Крок 7
Раскачаеце другую частку цеста, накрываем ёй начынку. Зашчыпаем край.
- 8
Крок 8
З таго шматку цеста, які мы захавалі, рабім аздобу. Змазваем пірог жаўтком, змяшаным з 1 сталовай лыжкай вады.
- 9
Крок 9
Выпякаем пірог у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 50 хвілін.