Закрыты пірог з бульбай
Апісанне
Перед вамі просты рэцэпт закрытага пірога з бульбай, з сюрпрызам. У начынне, акрамя свежай зеляніны, вы можаце дадаць таксама кавалачкі курэніны ці цёрты сыр. Гэта вельмі добры варыянт несалодкай выпечкі для ўсёй сям'і. А з паэтапнымі рэкамендацыямі змагчыцца нават новачок на кухні. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё ўключыце духоўку, пакіньце яе разагравацца да 180 градусаў. Бульбу пачысьціце і нарэжце тоненькімі пластынкамі.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце ў глыбокую місочку. Памельчыце зялёны лук і петрушку, дадайце соль, перац або іншыя спецыі паводле смаку. Усё добра змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Фарфоравую форма змажце маслам ці выстеліце пергаментам. Раскатайце цеста, выкладзіце на дно. У дадзеным выпадку ў рэцэпце прыгатавання закрытага пірога з бульбай выкарыстоўваецца слоёнае бяздрожджавае цеста. Размясціце зверху начынку.
- 4
Крок 4
4. Разваліце яшчэ адзін пласт тэсту, выкладзіце яго зверху. Убіце жаўток, змажце ім верх. Пастаўце пірог у духоўку і пячыце прыкладна 35-45 хвілін да румянасці.
- 5
Крок 5
5. Пасля выпечкі дайце яму крыху астыць, а затым акуратна вострым ножом зрэжце верхушку. Выкладзіце густкія зьвярыльныя сьметанкі ці сьметану са спецыямі, напрыклад.
- 6
Крок 6
6. Акуратна накрыйце верхушкай. Ось і ўсё, смачны закрыты пірог з бульбай у дамашніх умовах гатовы да падачы.