Зачыненыя тарталеткі з куркай
Апісанне
Падыойдзе і да свята, і на кожны дзень. Закрытыя тарталеткі з куранятам падавайце гарячымі са сметанкай. Тарталеткі можна есці і халоднымі, яны будуць такімі ж смачнымі, як піражкі. Начынку ў закрытыя тарталеткі можна падобраць любую: готовы мясны фарш, проста грыбы, грыбы з сыром. Усё абмяжоўваецца толькі вашай фантазіяй. Закрытыя тарталеткі з куранятам добра захоўваюць цеплыню ўнутры і таму іх можна паставіць на стол за паўгадзіны да пачатку ўрачыстасці, накрыўшы палатэнцам. Поспехаў! Можна падаваць цёплымі або ахалоджанымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яйкі збіць з мяккім маргарыном, дадайце соль, соду, смятану і, паступова дадаючы муку, замесіце цеста. яно павінна быць эластычным і не прыліпаць да рук.
- 2
Крок 2
Пакуль тэста адпачывае, на сковородзе абсмажце цыbulю, дадайце кусочкі курыцы, праз 10 хвілін дадайце нарэзаныя грыбы. Смажце да гатоўнасці, дадайце спецыi і смятану.
- 3
Крок 3
Разкатайце тэста і формачкай выразаце кружачкі.
- 4
Крок 4
Тэста укладзіце ў формачкі.
- 5
Крок 5
Формачкі запоўніце астыўшай начынкай.
- 6
Крок 6
Кружочкамі накрыйце тарталеткі і злепіце краі. Пракалоліце вілкай цеста.
- 7
Крок 7
Намажце тарталеткі яйком і выпікайце ў духоўцы 25 хвілін пры 190 градусах.
- 8
Крок 8
Закуска гатова. Падавайце да стала.