Закрытая піца з брокалі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Да вашай увагі просты рэцэпт прыгатавання закрытай піццы з брокалі. Начынка можа быць цалкам любой, вы можаце дапоўніць брокалі і цыбулю, напрыклад, марквой і шпінатам ці шампінёнамі. Піцца атрымліваецца вельмі насіцёнай за кошт падвойнога слою смачнага цеста і агародніннай начынкі. Пошчыць! Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце мукую з дрожджамі і соллю. Цёплае малако змяшайце з яйком і ўбейце. Улійце атрыманую сумесь у мукавую. Змяшайце і замесіце цеста. Накрыйце яго рухачком і пастаўце ў цёплае месца на 1 гадзіну для падымання.
- 2
Крок 2
Для начынкі падсмажце на патэльні цыбулю і брокалі, дадайце крыху вады і патушыце яшчэ 5-7 хвілін. Гатовае тэсто падзяліце напалову, кожную частку тонка раскачайце. Пакладзіце адзін ліст у форму (змазаную маслам), сфармуйце борт. Зверху размеркаваць начынку з брокалі і цыбулі. Пасыпце цёртым сырам і накрыйце другім лістом тэста. Асцярожна злучыце краі тэста.
- 3
Крок 3
Змажце верх яйком ці маслам. Пячыце ў духоўцы 30 хвілін, тэмпература — 200 градусаў.
- 4
Крок 4
Гатова. Падавайце да стала.