Закаткі з капусты на зіму
Апісанне
Загатоўка на зіму ў домашніх умовах. Гэты класічны рэцэпт закаткі з капусты на зіму павінен вам спадабацца. Не дарма ж па ім рыхтуюць закаткі і нашы мамы, і бабулі. Хутка, лёгка і проста! Колькасць спецый, увогуле, можаце рэгуляваць, як вам падабаецца. Напрыклад, адна мая сяброўка дадае замест часноку імбір — зусім іншы смак. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладоўцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На дно стэрыльнай банкі выкладваем часнок, гваздзіку, перц і лаўровы ліст.
- 2
Крок 2
2. Далей закладваем груба нарэзаную капусту і кружочкі морквы. Агародніны шчыльна ўкладаем да самых «плячыкаў» банкі.
- 3
Крок 3
3. Заліваем кіпятком, дадаём воцат, цукар і соль. Закручваем вечкам, перавяртаем і захоўваем у коўдры да поўнага астынання.
- 4
Крок 4
4. Закатку захоўваем у кладоўцы, падвале або на балконе. Дастаём зімой і падаём!