Закатка салодкіх агуркоў
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцяў. Рэкамендую вам просты рэцэпт закаткі салодкіх агуркоў! Агурчыкі зімой можна падаваць самастойна або выкарыстоўваць іх для прыгатавання салатаў і гарніраў. Акрамя таго, падрабленыя агуркі па гэтыму рэцэпту я дадаю ў рассольнік. Вельмі смачна, паспрабуйце самі. Захоўвайце ў прахладным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Огуркі перабіраем, старанна маем. Замочым іх у халоднай вадзе на два гадзіны. Затым у стэрыльныя банкі раскладваем часнок, чорны і чырвоны перацы, каранялку хрэну і суцвецці кропу. Сюды ж — лісці смароўдзіны і хрэну.
- 2
Крок 2
2. Шчыльна ўкладваем агуркі, заліваем іх кіпятком: хай пастаяць пад крышкамі.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуем марынад. Для гэтага кіпяцім 4 літры вады, растворым у ёй соль і цукар, затым уліваем воцат і здымаем з агня. З агуркоў сцякаем астыўшую ваду, заліваем у іх марынад і кансервуем на зіму.
- 4
Крок 4
4. Да поўнага астывання банкі захоўваем у перавернутым стане ў коўдры. Затым пераносім іх у паграб або ў падвал і захоўваем да зімы.
- 5
Крок 5
5. А зімой дастаём і насолоджваемся!