Загатоўкі
Закрутка агуркоў на зіму
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Просты спосаб загатаваць наперад. Агуркі і спецыі ўкласці ў банкі. Заліць кіпяцяком і простерылізаваць 5 хвілін. Захоўваць у прахалодным месцы. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем агуркі, спецыі, зеляніна. Усё вымыць.
- 2
Крок 2
Агуркі мыём, зрэзаем хвастыкі.
- 3
Крок 3
Ачышчаем часнок і рэжам на кавалачкі.
- 4
Крок 4
У стэрыльную банку на дно кладзём па пару лісткоў вішні, смародзіны, кропу, пятрушкі і адзін ліст хрэну, часнок.
- 5
Крок 5
Утрамбоўваем агуркі. Сыплем соль і цукар.
- 6
Крок 6
Заліваем кіпяткам.
- 7
Крок 7
Ставім асцярожліва банку ў кіпяцёлую ваду, стэрылізуем яе 5 хвілін. Пасля уліваем воцат і закатоўваем. Перавяртаем банку дном уверх да поўнага астынання.