Закатка агуркоў на літровую банку
Апісанне
Просты спосаб загатаваць наперад. Агуркі і зеляніну старанна вымыйце і ўкладзеце ў банкі са спецыямі. Насыпце соль, цукар, спецыі. Залейце кіпятком і стэрылізуйце. Уліце воцат і закатайце банку. Перавярніце яе верхам дном і пакіньце да астывання. Потым можна перавярнуць назад і ўбраць у прахалоднае месца для захоўвання. Захоўвайце ў прахалодным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Добра вымыйце агуркі. Замачыце на 30–40 хвілін у халоднай вадзе. Добра прамыйце зеляніну. Парасонкі кропу (свежыя або сушаныя) кладзіце абавязкова.
- 2
Крок 2
Напоўніце стэрільную банку спецыямі.
- 3
Крок 3
У агуркоў адрэжце папкі.
- 4
Крок 4
Шчыльна ўкладзіце ў банку агуркі. Насыпце соль і цукар.
- 5
Крок 5
Залейце кіпятком банку, пастаўце стэрылізавацца. Літровую банку звычайна стэрылізуюць 5 хвілін. Пасля залейце воцат і закатайце.