Закатка кукурузкі
Апісанне
Дамашнія загатоўкі захоўваюцца доўга. Для загатоўкі кансервацыі на зіму трэба выкарыстоўваць маладыя каласы кукурузы памерам 15–17 см у даўжыню. Іх зручна размяшчаць у банках аб’ёмам 0,5 літра. Пасля таго, як залееце кукурузу марынадам, можна яшчэ раз дадаткова стэрылізаваць банкі, бо кукуруза часам «любіць выбухаць». Спадзеюся, што гэты просты рэцэпт кансервацыі кукурузы вам прыдасца. Поспеху
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Маладыя калоскі кукурызы чысцім ад лісця і нітак. Заліваем кукурызу вадой, дадзём да кіпіння і варым 5 хвілін.
- 2
Крок 2
Адкідаем звязаную кукурузу на дуршлаг. 1 хвіліну трымаем пад праточнай халоднай вадой.
- 3
Крок 3
Цяпер трэба цалкам высушыць кукурузу.
- 4
Крок 4
Раскладзіце кукурузу па стэрылізаваных банках (лепш за ўсё па 500 мл). Вялікую можна разрэзаць напалам.
- 5
Крок 5
У кожную банку аб’ёмам 0,5 літра ўліваем 2 ст.л. воцату. Таксама кладзем некалькі гарошын перца і лаўровы ліст.
- 6
Крок 6
Марынад гатуецца вельмі проста. На літр вады бераем 2 ст.л. солі і 2 ст.л. цукру. Кіпяцім марынад 2–3 хвіліны, затым заліваем ім кукурузу. Закатываем банкі з кукурузай і перавяртаем іх да поўнага астывання. Затым захоўваем у прахладным месцы.
- 7
Крок 7
Загатоўка гатова. Захоўвайце ў прахалодным месцы.